70以上 長野県の「たけのこ汁」には欠かせない、変わった食材は？ 389392
長野県の「たけのこ汁」には欠かせない、変わった食材は？ 答え： サバ缶 「たけのこ汁」とはネマガリタケと呼ばれる細いチシマザサの新芽（たけのこ）が取れる5月から6月にかけて食べる習慣の味噌汁。長野県の「たけのこ汁」には欠かせない、変わった食材は？ 答え： サバ缶 「たけのこ汁」とはネマガリタケと呼ばれる細いチシマザサの新芽（たけのこ）が取れる5月から6月にかけて食べる習慣の味噌汁。このページに掲載されている料理は「農山漁村の郷土料理百選」選定時、 候補 となった料理です。 掲載情報は選定時（平成19年）に関係機関等から寄せられたもので、内容や画像についての個々のお問合せ対応は出来かねます。 特集 冬の おうち時間 に あったか 信州のご当地汁 郷土の食材 先人の知恵 長野県内のニュース Nbs 長野放送 長野県の「たけのこ汁」には欠かせない、変わった食材は？
